新潟はジェラートが熱い！？

新潟にはジェラートで有名な場所が多くあり
県民の方はもちろん、県外の方にも愛されてる、イタリアのデザートですね。🇮🇹🍨

ジェラートは一般的なアイスと比べますと乳脂肪分の割合が低いので健康意識が高い方やダイエット中の方には比較的優しいデザートだと感じます。と言っても食べ過ぎたら意味ないですが、女性にとっては魅力的な食べ物ですね。

イタリアではジェラートは日本と同じように食後やお酒の締めのデザートですが、他にもランチとして愛されてると聞いたことがあるそうですね。栄養価の高いナッツや野菜を混ぜてデザートの位置づけではなくフードの位置に持ってきてもいいようです。

コスタビータではイタリアのようにジェラートをフードの位置にもできるように日々研究。皆さまに美味しい物を提供して新潟をもっとジェラートの熱い街にしていくことが目標です。

新潟の地場産の材料でも美味しいジェラートはたくさんありますがコスタビータではあえて新潟のものではなく北海道から直送して頂いてます。
イタリアのミラノと北海道の函館は北緯が同じ41度だそうです。ジェラートの本場イタリアとジェラートの材料で欠かせない牛乳の本場が北海道は相性がいいんです。

高級ジェラートを多くの方にお買い求めやすく提供したいので、店内の内装費や備品に経費をかけていません！手作り感満載の素朴なお店です、外観も分かりずらいですし、入りにくいとは思いますが、よろしくお願いします。